Teyzemin meşhur ve bir o kadar da lezzetli tarifini en sonunda paylaşıyorum. İlk duyduğumda kafamda canlandıramamıştım nasıl bir salata olduğunu. Aslında sadece bir salata değil bir öğün bile olabilir. Ekmek, yoğurt, sebze...
Malzemeler
1 paket etimek
Közlenmiş patlıcan
Közlenmiş kırmızı biber (eğer vaktiniz varsa sebzeleri kendiniz közleyin ama konserve olması lezzetinden bir şey kaybettirmiyor.)
4 adet taze soğan
1 demet dereotu
Sosu için;
2 su bardağı yoğurt
2-3 yemek kaşığı mayonez
2-3 diş sarımsak
Tuz
Etimekleri tek kat halinde düz bir borcama dizin. İlk katın üzerine sosun yarısını dökün. İkinci katı dizin ve kalan sosu etimeklerin üstünü kapatacak şekilde dökün. Biberleri ve patlıcanları dizin. Üzerine soğanları ve dereotlarını serpiştirin. Etimeklerin yumuşaması için 1 2 saat kadar buzdolabında bekletin. Ve afiyet olsun!
Yorumlar
Yorum Gönder